对方不承认收现金，可向法院起诉。依据《民事诉讼法》，原告需提交证据，如微信记录、通话录音等，以证明事实。不及时处理可能导致权益受损，难以追回现金。
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常见处理方式为起诉或协商。若证据充分，可选择向法院起诉；若希望和解，可尝试再次与对方沟通，协商解决。选择时需考虑证据充分性及对方态度。
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对方不认账，可起诉。操作如下：1. 收集证据，如微信聊天、录音、录像等；2. 写起诉状，说明情况并附上证据；3. 提交法院，等待受理和开庭；4. 根据法院判决来维护权益。